Natürlich kann man das Rezept nach Belieben abändern, zB Sesam oder Mohn verwenden. Je nach Lust und Laune.
Zutaten
1 Ei
1 Prise Salz
5 EL Leinsamen geschrotet
1 EL Mandeln gemahlen
1 EL Sonnenblumenkerne
Ei mit Salz verquirlern, Leinsamen, Mandeln und Sonnenblumenkerne darunter mischen, damit ein Teig entsteht. Wenn der Teig zu feucht ist, noch ein bisschen Leinsamen dazugeben. Teig 10 Minuten ruhen lassen, dünn auf ein Backblech ausstreichen und dann für ca 12 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen. Fertig!
Ah wie cool. Sehr gesund!
AntwortenLöschenMöchte auch mehr mit Leinsamen arbeiten, weil sie ja sosooooo gesund sein sollen. :-)
Ganz liebe Grüße
Julia
Hallo Julia, danke. Leinsamen mische ich unterdessen immer mal wieder in fast alle Brotteige.
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