Zutaten für zwei Personen
500g Blumenkohl (oder Broccoli)
400g Kartoffeln
300 ml Milch
1 Tüte Currysauce (Pulver)
100g Käse, gerieben (zB Tilsiter, Raclette oder Gouda)
20g Butter
wenig Zitronensaft
Kartoffeln und Blumenkohl gar kochen und in der Gratinform verteilen.
Currysauce mit Milch aufkochen, vom Herd nehmen und Butter einrühren. Zitronensaft beifügen. Je nachdem noch abschmecken. Sauce über das Gemüse verteilen, Käse darüber geben und ab in den Ofen. Überbacken bis der Käse die gewünschte Bräune erreicht hat.
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