Quarkbrötchen

Diese Brötchen sind einfach nur lecker und sooo schnell gemacht. Das Originalrezept hab ich von Pfannkuchen.

Zutaten für ca. 8 Stück

250g Magerquark
250g Ruchmehl
1 TL Salz
1 TL Backpulver
2 Eier

Alle Zutaten miteinander mischen und mit dem Knethaken kneten. Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.